Ganz recht...aber ich bin auch Köchin
*Legt zunächst einmal die Zutaten für die (noch) Unbefüllte Fee zurecht* So...hab ich jetzt alles *zählt auf* Also,2 Zwiebeln, 50g Durchwachsenen Speck, 2-3 Saure Äpfel,30g Butter,300g Alte Brötchen,300ml Milch,2 frische Eier,gehackte Kräuter,Frisch gemalenen Pfeffer & Salz, check hab alles! *Beginnt nun mit der Vorbereitung der Füllung und schneidet den Speck und die Zwiebeln in kleine Würfel.Ist das getan Erhitzt sie die Butter in einer Pfanne und schüttet den Würfel Speck zum anbraten in die Pfanne bis er schön knusprig ist.Dann gibt sie die gewürfelten Zwiebeln dazu und lässt noch für einen kurzen Moment die Pfanne auf dem Herd stehen bis die Zwiebeln glasig sind.Nun kocht sie die Milch auf und fügt die zerkleinerten Brötchen hinzu ,und vermischt alles gründlich.Als nächstes rührt sie die Speck & Zwiebelmischung unter und lässt alles abkühlen. Jetzt fügt sie die Eier & Kräuter hinzu und schmeckt anschließend die Masse mit Salz ab. Ist alles nach ihren wünschen, nimmt sie sich jetzt die Äpfel vor,schält ,reibt sie und gibt sie ebenfalls der Masse hinzu.Die Füllung wäre somit fertig.* Wow das sieht wieder mal gut aus! *sich selbst auf die Schulter klopft* So jetzt ist die Fee daran...* Sie krallt sie die Fee und spült sie einmal gründlich mit Wasser ab,und tupft sie dann mit einem Kückentuch leicht trocken.Sie nimmt sich dann ein Scharfes Messer...(warum nicht eine Sense?!) und schneidet an dem unterleib das nicht brauchbare Fett ab. Reibt dann die Fee von ihnen und außen mit Salz & Pfeffer ein.Sie nimmt sich einen Großen Kochlöffel und beginnt damit die Fee mit der Füllung zu füllen.Dabei achtet sie genau darauf alles schön gleichmäßig zu verteilen.Leitet denn den vorletzten schritt ein in dem sie die Enden der Fee zusammen drück und sie dann mit Zahnstochern festeckt,sticht dann die Fee mit einer Gabel unter die Flügel der Fee,damit das fett besser entweichen kann (im Ofen) Haha! Ich hab mich selbst mal wieder übertroffen. *lach* *legt die Fee zu guter letzt auf ein Ofen geeignetes Blech und lässt die Fee bei 180 Grad für 130 Minuten im Ofen drin *
Rezept von Meisterköchen
Red Tarja XD